チーズは好き嫌いがあると言われますが、グリコのチーズ風味のスナックは好評らしいとの噂。友人宅で出してもらったので食べたのですが、「なるほど、これなら売れるかも」という仕上がりで、今ごろ取り上げるのは、すでに遅いのかもと思いつつ。

・・・焼きチーズっぽい

デパートにチーズ専門店があったり、高級スーパーにチーズコーナーがあったり、本格的なチーズを買い求める人が増えていることは確かなようですが、一般的にチーズといえばプロセスタイプが主流だし、6Pチーズは今でも人気商品なんだそうです。

ビールにぴったりの濃厚おつまみスナック、グリコ「Cheeza（チーザ）」は、チェダーチーズとカマンベールチーズ、ゴルゴンゾーラチーズの３種類。友人宅で出してもらったのはゴルゴンゾーラで、世界三大ブルーチーズの一つだけあって、味にパンチがあります。

ほかの２種類より圧倒的にクセがあるものの、食べ慣れるとゴルゴンゾーラが一番になるらしく、チーズをそのままパリパリに焼き上げたかのような、口に入れると香りが広がりますから、ビールにもワインも合いますよ。

・・・チーズは、やっぱり香り

フランス料理を食べに行くと、食後にフロマージュとして熟成させたチーズが出てきますが、スプーンですくわないといけないほどの、とろっとしたチーズの濃厚な味わいと芳醇な香りったら。やっぱりおいしいと思うんですよね。

カマンベールをオーブンで焼くだけでも、そのままとはまた違った味わいがありますものね。