京都に遊びに行くよというメールが友人から届いたのですが、その日は先約があるのと伝えたら、「ホットケーキがおいしいお店を教えて」と返ってきたので、お気に入りをピックアップ一一せっかくだから、カフェ新聞でも挙げておきますね。

・・・お気に入りを３つ

松之助・京都本店：こちらはアップルパイとチーズケーキのお店なれど、姉妹店「カフェ・ラインベック」さんと同じレシピの、ふわふわパンケーキを提供して、なんといっても生地が独特で、おいしいのです。

スマート珈琲店：京都市役所近くにある老舗の喫茶店。オーソドックスな見た目ながら、関西の情報誌「SAVVY 2011年04月号」のホットケーキ特集に掲載されたことで若い女性のお客さんが増えたようで、今でもよく見かけますよ。

うめぞの CAFE & GALLERY：老舗の甘味処「梅園」さんがギャラリーを併設したカフェとしてオープン。こちらのホットケーキは抹茶の生地に、こしあんとシロップ、それに“黒糖を混ぜたバター”が添えられてあり、これがまたよく合うんです。

・・・インパクトあり

まだ食べたことがないのですが、三十三間堂の近くにある甘味処「梅香堂 （ばいこうどう）」さんのホットケーキは、２枚の分厚いホットケーキの上から、たっぷりの小倉あん、さらにソフトクリームが盛り付けられているらしく、それが口コミで広がるほどのインパクトなんだそうです。

京阪・七条駅から20分ほど歩かないといけないけれど、ぜひ行ってみたい。