このところの気温の変化で友達が体調を崩したらしく、それでもすでにかなり回復してきているというので連絡を入れたら、「フレンチトーストが食べたい」と言われ、はて、これはまた困ったなと、どこかで手に入れることはできないかと思い巡らしたわけです。

・・・テイクアウトできる

少し前にEV車のレンタカー付き宿泊プランのことを紹介した、京都ホテルオークラさんの１階に「レックコート」さんというカフェがあって、フレンチトーストを提供されているのですが、なにせ数量限定なのですね。

でも、ここにはテイクアウトコーナーがあり、ホテルメイドの和洋中の惣菜やケーキが販売されていて、フレンチトーストもあるんです。いつもあるってわけではないけれど、午前中ならわりと置いてあって、今回はそれを運良く購入して持って行ったというわけなんです。

話が逸れますが、その上にどこで見たか失念してしまった一一東京・渋谷だったかな、一口サイズのフレンチトーストにフルーツ、生クリームやチョコレートソースをトッピングするテイクアウト専門のフレンチトースト専門店がオープンしたというニュースがあったはず。どんな感じなんだろ？

・・・家庭でもできる

手作りできないかと、いつものようにネット検索してみたら、『丸1日かけて、ホテルオークラ特製「フレンチトースト」を再現してみた』という記事が見つかりました。“丸１日かけて”とあるのは、ホテルが提供しているレシピだと、調味液に片面12時間ずつ浸すことから合計24時間かかるという意味。

ちなみに焼き上げは、じっくり約15分です。