京都市内のスーパーといえばフレスコというくらい、たぶん50店舗はあるだろうし、その大半が24時間営業というのだから生活者にとってはこの上ない便利さで、丸太町店は1923年に建てられた京都中央電話局上分局跡にあります。そうだ、今回はそんな話題ではなく、タジン鍋のことでした（笑）

・・・タジン鍋

もう随分前にタジン鍋のことを書いて、それを前後して京都市内にあるタジン鍋の専門店（現在は移転して屋号も変わりました。どちらも最寄り駅は京阪の清水五条駅）に行ったことで、今ではすっかり定番の料理になり、季節に関係なく食べるようになりました。

昨年のこと、友人が手土産にカゴメ「うま辛ドライトマト」というのをくれたんです。これがおいしかったものだから、わりと品揃えがいいのでたぶんあるだろうと前出のフレスコさんに立ち寄ってみたところ、これがないんです。

ブームになった「食べるラー油」が品薄だった時でさえ棚に置いてあったから期待したのに、それでカゴメさんの公式サイトを調べてみたら、昨夏に発売になった新商品であり、なんと関東１都９県のみでの販売というのだから、そりゃないはずだわってことですね。

・・・うま辛ドライトマト

刻んだドライトマトをニンニクや唐辛子とともにオイルに漬け込んだというもので、これが使い勝手のいい調味料なんですよ。豚肉とキャベツと油揚げを重ねてタジン鍋で蒸し上げて、このうま辛ドライトマトをちょこっとつけて食べると、とってもおいしいのです。

カゴメさん、早く関西でも販売してください！